Belanga adalah sebuah masakan tradisional Melayu yang berasal dari Selatan Thailand. Masakan ini menggunakan bumbu-bumbu yang khas seperti cili, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lain seperti kunyit, jintan, dan lada. Bumbu-bumbu ini dicampur dengan santan, daun limau purut, daun salam, dan daun pandan sebelum ia dimasak.
Belanga juga dihidangkan dengan pelbagai lauk-pauk, terutamanya lauk-pauk laut. Ia boleh disajikan bersama ikan masin, udang, kerang, sotong, dan sebagainya. Belanga adalah masakan yang rendah lemak, dan jika dimasak dengan cara yang betul, ia menjadi sangat enak dan menyegarkan.
Yang menarik tentang belanga ialah ia boleh dimasak dengan pelbagai cara. Ia boleh dimasak lama dan dibiarkan terus baru dibakar. Ia juga boleh dimasak dengan cara rebus atau dibakar. Belanga juga boleh dimasak dengan cara digoreng. Cara yang digunakan untuk memasak belanga bergantung pada citarasa dan selera orang yang memasaknya.
Bagaimana Cara Memasak Belanga?
Sebelum memasak belanga, anda perlu menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, seperti cili, bawang merah, bawang putih, kunyit, jintan, lada, santan, daun limau purut, daun salam, dan daun pandan. Bahan-bahan ini perlu dipotong atau dihiris halus sebelum dimasukkan ke dalam periuk.
Kemudian, bahan-bahan ini perlu dihiris atau dipotong halus sebelum dicampurkan dengan santan. Setelah itu, bumbu-bumbu itu perlu dicampur dengan air dan dibakar hingga mendidih. Bila didih, bahan-bahan itu perlu ditambahkan ke dalam periuk dan dibiarkan sehingga mendidih. Apabila didih, ia boleh dimasak dengan cara rebus, digoreng, atau dibakar.
Bila belanga sudah masak, anda boleh menambahkan lauk-pauk tertentu seperti ikan masin, udang, kerang, sotong, dan sebagainya. Belanga boleh disajikan dengan pelbagai lauk-pauk, terutamanya lauk-pauk laut. Ia juga boleh disajikan dengan beras putih, beras pulut, atau nasi briyani.
Kesannya Apa?
Belanga adalah masakan yang rendah lemak dan kaya dengan rempah-rempah. Ia sangat sesuai untuk orang yang ingin menurunkan berat badan atau yang ingin melindungi jantung mereka. Belanga boleh menyediakan seseorang dengan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tingkatkan kesihatan.
Belanga juga boleh meningkatkan sistem imun seseorang. Ia mengandungi banyak antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas yang menyebabkan penyakit. Antioksidan juga dapat membantu meningkatkan fungsi hati dan pembuangan toksin dari tubuh.
Apa Kata Orang Mengenai Belanga?
Ramai yang telah mencuba belanga dan mereka amat berpuas hati dengan rasa dan tekstur yang diberikan oleh masakan ini. Mereka sering berpendapat bahawa belanga adalah salah satu masakan Melayu yang paling lazat dan menyegarkan. Mereka juga berpuas hati dengan bahan-bahan yang digunakan kerana ia adalah masakan yang rendah lemak.
Belanga juga disukai oleh ramai kerana ia mudah disediakan dan boleh disajikan dengan pelbagai lauk-pauk. Untuk membuat masakan ini lebih enak, anda boleh menambah rempah-rempah yang berbeza atau berperisa untuk mengubah rasa belanga. Masakan ini juga boleh dimasak dengan pelbagai cara seperti rebus, digoreng, atau dibakar.
Kesimpulan
Belanga adalah sebuah masakan tradisional Melayu yang unik dan menyegarkan. Ia menggunakan bumbu-bumbu yang khas dan boleh disajikan dengan pelbagai lauk-pauk laut. Masakan ini rendah lemak dan boleh membantu seseorang memperbaiki kesihatan mereka. Belanga juga mudah disediakan dan boleh dimasak dengan pelbagai cara seperti rebus, digoreng, atau dibakar. Ramai orang berpuas hati dengan rasa dan tekstur yang diberikan oleh masakan ini.
