Dawet adalah salah satu jenis minuman tradisional yang populer di Indonesia. Minuman ini memiliki rasa manis yang disukai oleh banyak orang dan menyegarkan. Bahkan, banyak orang yang menyukainya karena rasanya yang gurih. Dawet disajikan dalam bentuk es dengan beberapa topping seperti sirup, gula merah, dan serbuk santan. Meskipun begitu, ada beberapa orang yang ingin membuatnya sendiri di rumah. Kalau begitu, berikut adalah cara membuat dawet di rumah.
Bahan-bahan
Untuk membuat dawet, Anda akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 500 ml santan
- 200 gram gula merah
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili
- Air matang secukupnya
- Topping sesuai selera (misalnya sirup, coklat, almond, dan lain-lain)
Cara Membuat
Untuk membuat dawet, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Campurkan santan dengan gula merah, garam, dan vanili. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan air matang secukupnya dan aduk hingga rata.
- Masak campuran santan di atas api kecil hingga mengental, lalu angkat dan dinginkan.
- Tuang santan yang sudah dingin ke dalam gelas dan beri topping sesuai selera.
- Siapkan es batu dan tuangkan ke dalam gelas.
- Sajikan dan nikmati.
Kesimpulan
Itulah cara membuat dawet sendiri di rumah. Prosesnya mudah dan Anda dapat menambahkan topping sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga Anda dapat menikmati dawet yang lezat!
