French Fries menjadi salah satu makanan yang paling disukai di seluruh dunia. Tidak hanya anak-anak, orang dewasa pun menyukai makanan ringan satu ini. Selain enak, French Fries juga mudah dibuat. Tidak perlu lama, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri dengan mudah dan praktis.
French Fries biasanya terbuat dari kentang yang dipotong-potong lalu digoreng. Namun, selain bahan dasar kentang, kamu juga bisa menggunakan bahan lain seperti wortel atau bahkan sayuran lain. Berikut adalah cara membuat French Fries yang mudah dan praktis.
Mempersiapkan Bahan-bahan
Hal pertama yang harus kamu lakukan sebelum membuat French Fries adalah mempersiapkan bahan-bahan. Kamu bisa menggunakan kentang, wortel atau sayuran lain sesuai selera. Pastikan bahwa sayuran tersebut sudah dicuci bersih dengan air mengalir. Kemudian, potong-potong sayuran tersebut menjadi bentuk segiempat. Pastikan ukuran potongan kamu sama agar French Fries-nya punya tekstur yang merata.
Menumis Bumbu
Selanjutnya, kamu bisa menumis bumbu-bumbu yang akan digunakan untuk menyempurnakan rasa French Fries. Bumbu yang biasa digunakan adalah garam, lada, dan oregano. Namun, kamu juga bisa menggunakan bumbu-bumbu lain sesuai selera. Setelah bumbu tersebut menjadi hangat, kamu bisa mencampurkannya dengan potongan sayuran tadi.
Merendam Sayuran di Air Dingin
Setelah bumbu terserap dengan baik, kamu bisa merendam potongan sayuran dalam air dingin selama 15 menit. Tujuannya adalah untuk menyamarkan rasa bumbu yang sudah kamu tambahkan. Selain itu, cara ini juga bisa menghasilkan French Fries yang lebih renyah di luar dan lembut di dalam.
Mengiris Sayuran
Setelah 15 menit, kamu bisa mengiris potongan sayuran agar lebih tipis. Cara ini akan membuat French Fries lebih renyah dan lezat. Jika kamu ingin French Fries dengan tekstur yang lebih renyah, kamu bisa mengiris tipis-tipis. Namun, jika kamu ingin French Fries yang lebih lembut, kamu bisa mengiris tebal-tebal.
Mengaluskan Sayuran
Selanjutnya, kamu bisa mengaluskan potongan sayuran yang sudah kamu iris. Cara ini akan membuat French Fries lebih lembut. Untuk mengaluskan sayuran, kamu bisa menggunakan tepung terigu atau tepung beras. Kamu juga bisa menambahkan telur sebagai bahan pengaluskan. Setelah itu, tinggal celupkan potongan sayuran yang sudah kamu aluskan ke dalam air panas.
Mengoreng French Fries
Hal terakhir yang harus kamu lakukan adalah menggoreng French Fries. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan masukkan potongan sayuran yang sudah kamu celupkan ke dalam air panas tadi. Goreng French Fries hingga berwarna keemasan. Jika sudah, angkat dan tiriskan di saringan.
Menyajikan French Fries
Setelah itu, French Fries sudah siap untuk disajikan. Kamu bisa menyajikannya dengan saus yang kamu suka. Saus yang cocok untuk French Fries adalah saus tomat, mayonnaise, sambal, dan sebagainya. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti lada, cuka, dan cabe. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Dengan cara ini, kamu bisa membuat French Fries sendiri di rumah. Membuat French Fries tidaklah sulit, asalkan kamu melakukannya dengan benar. Selamat mencoba!
