Keripik pisang memang menjadi salah satu cemilan yang populer. Rasa manis dan renyah dari keripik pisang menambah daya tariknya. Tidak heran banyak orang yang menyukai keripik pisang. Jika ingin menikmati keripik pisang, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat keripik pisang.
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat keripik pisang, Anda membutuhkan beberapa bahan. Bahan-bahan tersebut meliputi: 2 buah pisang, secukupnya gula pasir, garam, 2 sendok makan minyak sayur, dan 2 sendok makan tepung terigu. Pisang harus yang masih segar dan tidak terlalu tua. Itu karena keripik pisang akan lebih enak jika dari pisang yang masih segar. Jadi pastikan untuk memilih pisang yang masih segar.
Langkah-Langkah Membuat Keripik Pisang
Setelah Anda menyiapkan bahan-bahannya, berikut adalah langkah-langkah membuat keripik pisang:
1. Bersihkan pisang dengan air bersih. Lalu kupas kulitnya dan potong-potong pisang menjadi beberapa bagian.
2. Siapkan wadah berukuran sedang dan masukkan gula pasir, garam, minyak sayur dan tepung terigu. Aduk semua bahan tersebut sampai rata.
3. Masukkan potongan pisang ke dalam wadah dan aduk-aduk sampai pisang tersebut tercampur dengan bumbu yang telah dibuat. Jangan lupa untuk menggunakan sendok kayu sehingga pisang tidak mudah hancur.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga mendidih. Lalu tuangkan campuran pisang ke dalam wajan dan goreng hingga pisang tersebut berwarna kecoklatan dan matang.
5. Angkat keripik pisang dari wajan dan tiriskan minyaknya menggunakan saringan atau kain bersih. Keripik pisang siap untuk dinikmati.
Tips Membuat Keripik Pisang
Ketika memasak keripik pisang, pastikan untuk memilih pisang yang masih segar. Jika Anda menggunakan pisang yang sudah tua, keripik pisang yang Anda buat akan jadi tidak enak. Selain itu, Anda juga harus memilih minyak yang tepat untuk membuat keripik pisang. Minyak yang disarankan adalah minyak sayur. Minyak sayur akan memberikan rasa yang lebih enak pada keripik pisang. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan gula pasir dan garam. Jika ingin yang lebih manis, Anda bisa menambahkan gula pasirnya. Sebaliknya, jika ingin yang lebih asin, Anda bisa menambahkan garamnya.
Penyimpanan Keripik Pisang
Keripik pisang yang Anda buat tidak akan bertahan lama jika dibiarkan begitu saja. Oksidasi akan terjadi pada keripik pisang jika dibiarkan terpapar udara. Jadi pastikan untuk menyimpannya di tempat yang kering dan tertutup. Agar keripik pisang tetap renyah, letakkanlah kertas roti di dalam wadah penyimpanan. Kertas roti tersebut berfungsi sebagai penyerap kelembapan.
Kesimpulan
Keripik pisang memang menjadi salah satu cemilan yang populer. Rasa manis dan renyah dari keripik pisang menambah daya tariknya. Anda bisa membuat keripik pisang sendiri di rumah dengan mudah. Pastikan untuk memilih bahan-bahan yang tepat dan menyimpan keripik pisang dengan benar agar tetap enak dan renyah. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati keripik pisang yang enak di rumah.
