Siapa yang nggak suka ceker ayam? Buat saudara-saudara yang punya selera kuliner yang tinggi, pasti udah pada tahu kalau ceker ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang enak banget. Makanan ini juga punya banyak versi, mulai dari ceker ayam goreng, ceker ayam bakar, ceker ayam kuah, dan masih banyak lagi. Nah, kali ini kita akan bahas resep ceker ayam kuah yang terkenal enak dan lezat, yang bikin kamu nggak bisa berhenti nyobain.
Ceker ayam kuah ini bisa jadi salah satu menu untuk makan siang atau makan malam yang nikmat. Tinggal cari bahan-bahan yang dibutuhin, dan ikutin aja langkah-langkahnya. Pasti bisa kok, dan hasilnya juga pasti nggak akan mengecewakan. Kita mulai dari bahannya dulu ya.
Bahan-bahan Ceker Ayam Kuah
Untuk membuat ceker ayam kuah ini, kamu memerlukan beberapa bahan, seperti:
- 8 buah ceker ayam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 buah tomat, iris-iris
- 2 buah bawang merah, iris-iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai merah, iris-iris
- 1 sdt garam
- 2 sdm kecap manis
- 1 liter air
Cara Membuat Ceker Ayam Kuah
Ketika bahan-bahan sudah siap, kita bisa mulai membuat ceker ayam kuah. Langkah-langkahnya bisa kamu ikuti seperti ini:
- Masukkan ceker ayam ke dalam panci, lalu tuangkan air hingga ceker ayam tertutup. Rebuslah ceker ayam hingga empuk.
- Ketika ceker ayam sudah empuk, angkat, lalu tiriskan dan sisihkan.
- Kemudian, panaskan minyak dan tumislah bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabai, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan serai dan daun salam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tomat dan ceker ayam yang sudah direbus tadi. Aduk rata.
- Tuangkan air, masukkan garam, dan kecap manis sesuai selera. Lalu masak hingga mendidih.
- Kemudian, tes rasa dan jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Bikin Sendiri Ceker Ayam Kuah Spesial
Ceker ayam kuah yang bikin ketagihan ini pasti bisa kamu buat sendiri di rumah. Kamu nggak perlu beli di luar atau datang ke warung ceker ayam. Buat yang punya selera kuliner tinggi, pasti udah tahu kan rasanya. Buat yang belum pernah nyobain, kamu sebaiknya coba dulu resep ceker ayam kuah ini. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, pasti kamu bisa merasakan cita rasa ceker ayam kuah yang bikin ketagihan.
Nah, udah tahu kan bagaimana cara bikin ceker ayam kuah yang enak dan lezat. Yuk, segera praktikkan dan bikin sendiri ceker ayam kuah yang bikin ketagihan ini di rumah. Selamat mencoba!
