Telur gabus merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai orang. Bukan hanya enak, telur gabus juga memiliki tekstur yang lembut dan tidak terlalu padat. Resep telur gabus keju adalah salah satu varian telur gabus yang populer di Indonesia. Variasi telur gabus keju ini bisa dengan mudah dibuat di rumah dan bisa disajikan sebagai hidangan harian atau menu spesial. Berikut ini adalah cara membuat telur gabus keju yang praktis.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Telur Gabus Keju
Untuk dapat membuat telur gabus keju, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut: 3 butir telur ayam, 2 sdm tepung terigu, 2 sdm maizena, 1/2 sdt garam, 1 sdt merica bubuk, 1/4 sdt baking powder, 1/4 sdt gula pasir, dan 2 sdm keju parut. Setelah itu, Anda juga membutuhkan 1/2 buah wortel parut, 2 siung bawang putih parut, dan topping keju parut untuk menambah rasa sajian telur gabus keju.
Cara Membuat Telur Gabus Keju
Setelah Anda menyiapkan semua bahannya, langkah selanjutnya adalah membuat adonan telur gabus keju. Caranya adalah dengan mencampurkan telur ayam, tepung terigu, maizena, garam, merica bubuk, baking powder, dan gula pasir. Aduk hingga adonan terlihat homogen. Setelah itu, masukkan wortel parut, bawang putih parut, dan keju parut ke dalam adonan. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata.
Kemudian, panaskan sebuah wajan dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan telur gabus keju ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga permukaan telur gabus tampak matang. Setelah itu, beri topping keju parut di atas telur gabus. Tutup wajan dan masak hingga keju parut meleleh. Telur gabus keju pun sudah siap disajikan.
Beragam Menu dengan Telur Gabus Keju
Resep telur gabus keju ini bisa disajikan bersama beragam menu. Misalnya saja, telur gabus keju bisa disajikan bersama nasi putih panas dan sayur-sayuran. Telur gabus keju juga bisa disajikan bersama mie goreng atau roti bakar. Anda juga bisa menambahkan sambal atau saus lain di atas telur gabus untuk menambah rasa.
Selain itu, telur gabus keju juga bisa disajikan bersama menu buka puasa. Anda bisa menggabungkan telur gabus keju dengan lauk lain seperti ayam goreng, tahu dan tempe goreng, dan sayur-sayuran lain. Telur gabus keju juga bisa dibawa ke kantor atau sekolah sebagai makanan tengah hari.
Manfaat Telur Gabus Keju
Selain enak, telur gabus keju juga memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh. Telur ayam yang digunakan sebagai bahan dasar telur gabus menyediakan protein, lemak, dan kolesterol yang dibutuhkan oleh tubuh. Sementara wortel dan keju yang ditambahkan ke dalam telur gabus keju menyediakan vitamin A, vitamin B, dan kalsium yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan.
Tips Memasak Telur Gabus Keju
Untuk membuat telur gabus keju dengan hasil yang enak, Anda bisa mengikuti tips berikut: pertama, Anda harus menggunakan telur ayam yang fresh, karena telur yang sudah lama dapat mengurangi hasil akhir rasa. Kedua, Anda harus menggunakan api yang kecil saat memasak telur gabus keju, agar permukaannya terasa matang dan rasanya lezat. Ketiga, Anda harus menambahkan topping keju parut di atas telur gabus hingga tepat sebelum telur gabus siap disajikan, agar keju parut meleleh dengan sempurna.
Kesimpulan
Telur gabus keju adalah salah satu varian telur gabus yang populer di Indonesia. Resep telur gabus keju ini bisa dengan mudah dibuat di rumah dan bisa disajikan dengan beragam menu. Selain enak, telur gabus keju juga memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh. Dengan memperhatikan tips memasaknya, Anda bisa membuat telur gabus keju dengan hasil yang enak dan lezat.