Wajik klethik gula jawa merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Jawa. Wajik ini terbuat dari campuran beras ketan yang diberi air gula merah dan dibungkus daun pisang. Wajik klethik gula jawa ini banyak disukai orang karena rasanya yang manis dan lezat. Berikut ini adalah cara membuat wajik klethik gula jawa.
Bahan-bahan untuk Membuat Wajik Klethik Gula Jawa
Untuk membuat wajik klethik gula jawa, kamu butuh bahan-bahan berikut ini: 500 gram beras ketan, 1 liter air gula merah, dan daun pisang secukupnya. Bahan-bahan ini bisa kamu dapatkan di pasar tradisional maupun di toko online.
Langkah-langkah Membuat Wajik Klethik Gula Jawa
Untuk membuat wajik klethik gula jawa ini, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini. Pertama, kamu harus mencuci beras ketan hingga bersih. Setelah itu, kamu bisa memasukkan beras ketan ke dalam panci lalu tuangkan air gula merah ke dalamnya. Setelah itu, kamu bisa masak beras ketan hingga matang dan lunak. Selanjutnya, kamu bisa membungkus beras ketan dengan daun pisang. Bungkus beras ketan dengan daun pisang hingga berbentuk klethik. Lalu, kamu bisa memasukkan wajik klethik gula jawa ke dalam panci yang berisi air gula merah dan rebus hingga matang. Setelah itu, wajik klethik gula jawa siap untuk dinikmati.
Manfaat Wajik Klethik Gula Jawa
Selain rasanya yang enak, wajik klethik gula jawa juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Wajik klethik gula jawa mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Selain itu, wajik klethik gula jawa juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk tubuh. Wajik klethik gula jawa juga bisa menjadi makanan yang baik bagi orang yang sedang menjalani program diet.
Aneka Variasi Wajik Klethik Gula Jawa
Selain wajik klethik gula jawa, ada banyak variasi wajik lainnya yang bisa kamu coba. Misalnya ada wajik kacang ijo, wajik ubi jalar, wajik ketan hitam, dan masih banyak lagi. Jadi, jika kamu bosan dengan wajik klethik gula jawa, kamu bisa mencoba variasi lainnya dan menikmati cita rasa yang berbeda.
Tips Membuat Wajik Klethik Gula Jawa yang Lezat
Untuk membuat wajik klethik gula jawa yang lezat, kamu bisa mengikuti tips berikut ini. Pertama, pastikan beras ketan yang kamu gunakan sudah bersih. Jika beras ketan yang kamu gunakan terlalu kering, kamu bisa menambahkan sedikit air gula merah untuk menghidrasinya. Selain itu, pastikan untuk menggunakan daun pisang yang masih segar dan bersih. Jika kamu menggunakan daun pisang yang kering, wajik klethik gula jawa akan lebih mudah retak saat dimasak.
Cara Menyajikan Wajik Klethik Gula Jawa
Wajik klethik gula jawa bisa dinikmati dengan berbagai cara. Salah satu cara yang paling populer adalah dengan menyajikannya dengan es krim. Kamu bisa menyajikan wajik klethik gula jawa dengan es krim vanila atau es krim cokelat. Selain itu, kamu juga bisa menyajikan wajik klethik gula jawa dengan berbagai macam topping seperti coklat bubuk, kacang almond, dan sebagainya.
Resep Alternatif Wajik Klethik Gula Jawa
Untuk kamu yang ingin mencoba variasi lain dari wajik klethik gula jawa, kamu bisa mencoba resep wajik ketan hitam. Untuk membuat wajik ketan hitam ini, kamu hanya perlu mengganti beras ketan putih dengan beras ketan hitam. Selain itu, kamu juga harus mengganti air gula merah dengan air gula jawa. Proses pembuatannya sama dengan wajik klethik gula jawa, hanya saja rasanya yang berbeda.
Kesimpulan
Wajik klethik gula jawa adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari Jawa. Wajik ini terbuat dari campuran beras ketan yang diberi air gula merah dan dibungkus daun pisang. Wajik klethik gula jawa ini banyak disukai orang karena rasanya yang manis dan lezat. Dengan cara membuat yang mudah, kamu bisa membuat wajik klethik gula jawa yang lezat di rumah. Selain itu, wajik klethik gula jawa juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Jadi, cobalah membuat wajik klethik gula jawa di rumah dan nikmati rasanya!
