Serabi Notosuman adalah makanan tradisional khas Jawa Tengah yang berasal dari Kabupaten Sukoharjo. Makanan ini selalu menjadi menu andalan warga kabupaten tersebut. Serabi Notosuman memiliki rasa yang unik dan lezat. Rasa manis dari gula merah, pedas dari cabai, dan asin dari garam membuatnya sangat disukai. Selain itu, juga ditambah dengan bahan-bahan lain seperti daun pisang, tepung beras, santan, dan lain-lain. Bahan-bahan tersebut dicampur dan dicetak dengan mesin cetak untuk membentuk serabi Notosuman.
Serabi Notosuman disajikan dalam bentuk yang berbeda, namun yang paling populer adalah serabi Notosuman solo. Serabi Notosuman solo adalah variasi dari serabi Notosuman yang hanya menggunakan tepung beras sebagai bahan dasar utamanya. Ditambah dengan bahan-bahan lain seperti gula merah, garam, dan santan. Bahan-bahan tersebut dicampur hingga menjadi adonan yang lembut dan mengembang. Adonan tersebut kemudian dicetak dengan mesin cetak untuk membentuk serabi notosuman solo.
Serabi Notosuman solo memiliki rasa yang lezat dan unik. Gula merah yang digunakan memberikan rasa manis, sedangkan garam dan santan memberikan rasa asin dan gurih. Teksurnya yang renyah dan lembut juga sangat disukai. Serabi Notosuman solo juga tahan lama dan mudah disimpan. Selain itu, makanan ini juga harganya terjangkau. Makanan ini juga rendah kalori sehingga aman untuk dikonsumsi.
Cara Membuat Serabi Notosuman Solo
Membuat serabi Notosuman solo cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat serabi Notosuman solo:
- 300 gram tepung beras
- 100 gram gula merah
- 2 sendok teh garam
- 200 ml santan kental
- Air secukupnya
- Mesin cetak serabi
Untuk membuat serabi Notosuman solo, pertama-tama Anda harus mencampur tepung beras, gula merah, garam, dan santan kental dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga menjadi adonan yang lembut dan mengembang. Kemudian tuang adonan ke dalam mesin cetak dan cetak hingga membentuk serabi notosuman solo. Panaskan wajan dan masukkan serabi ke dalamnya. Goreng hingga warnanya kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Manfaat Serabi Notosuman Solo
Serabi Notosuman solo memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Makanan ini kaya akan gizi, seperti karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin. Karbohidrat dalam serabi notosuman solo dapat memberikan energi yang dibutuhkan tubuh. Protein dapat membantu pembentukan jaringan dan memperkuat sistem imun tubuh. Lemak dan vitamin dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit berbahaya. Selain itu, serabi notosuman solo juga rendah kalori sehingga aman untuk dikonsumsi.
Cara Menyajikan Serabi Notosuman Solo
Serabi Notosuman solo dapat disajikan dengan berbagai cara. Salah satunya adalah dengan menambahkan taburan keju dan mentega ke atasnya. Atau Anda juga dapat menaburkan biji-bijian atau madu di atasnya agar rasanya lebih lezat. Selain itu, serabi Notosuman solo juga dapat disajikan dengan berbagai macam topping seperti kacang, kelapa, dan lain-lain. Anda juga dapat menambahkan sirup, selai, atau permen untuk memberikan rasa manis. Sajikan dengan es teh panas atau jus buah untuk menambah kenikmatan.
Kesimpulan
Serabi Notosuman solo adalah makanan tradisional khas Jawa Tengah yang terkenal dengan rasa lezat dan uniknya. Makanan ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung beras, gula merah, garam, santan, dan lain-lain. Serabi Notosuman solo juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, terutama karena rendah kalori dan kaya akan gizi. Makanan ini juga mudah dibuat dan tahan lama. Sajikan serabi notosuman solo dengan berbagai macam topping yang lezat untuk menambah kenikmatan.
Serabi Notosuman Solo, Makanan Tradisional Khas Jawa Tengah
Serabi Notosuman solo merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah yang terkenal dengan rasa lezat dan uniknya. Makanan ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung beras, gula merah, garam, santan, dan lain-lain. Serabi Notosuman solo juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, terutama karena rendah kalori dan kaya akan gizi. Makanan ini juga mudah dibuat dan tahan lama. Sajikan serabi notosuman solo dengan berbagai macam topping yang lezat untuk menambah kenikmatan.
